Подбор пароконвектомата для производства диетических блюд на предприятии общественного питания
Ахметзянова, И. И., Борисова, А. В.
Подбор пароконвектомата для производства диетических блюд на предприятии общественного питания, [Электронный ресурс]
Краснообск :
СФНЦА РАН ,
2021 .-
табл.
Пища. Экология. Качество, Краснообск : СФНЦА РАН, 2021, С. 49-51, Нициевская, К. Н., RU/IS/BASE/708084855
