Кинетика нагрева ягодного сырья при конвективной сушке
Акулич, А. В., Гостинщикова, Л. А., Шлапаков, А. В.
Кинетика нагрева ягодного сырья при конвективной сушке, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
ил
Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 2. - С. 3-4, RU/IS/BASE/600953701, 978-985-572-015-8 (т. 2)
