-
Разработка научно-обоснованных технологий мясных продуктов для профилактики железодефицитной анемии
Василенко, З. В., Березнева, Т. В., Пискун, Т. И., Березнева, О. Л.
Разработка научно-обоснованных технологий мясных продуктов для профилактики железодефицитной анемии, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 277-278
-
О влиянии концентрата "БЕЛПРО" на качество мясных рубленых полуфабрикатов
Василенко, З. В., Рогова, Е. Н., Андреева, И. И., Березнева, О. Л.
О влиянии концентрата "БЕЛПРО" на качество мясных рубленых полуфабрикатов, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2023 .-
ил.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 1. - С. 200-201, RU/IS/BASE/754132868, 978-985-7281-57-2 (т. 1)
-
Натуральная пищевая добавка для профилактики остеопороза
Василенко, З. В., Березнева, Т. В., Пискун, Т. И., Смагин, А. М., Березнева, О. Л.
Натуральная пищевая добавка для профилактики остеопороза, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
табл.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 311-312, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)
