Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Шарипо, Д. С.

Книги. Авторы - Шарипо, Д. С.

• Влияние продолжительности ферментации закваски на процесс приготовления теста и качество готовых изделий из пшеничной муки
  Кондратенко, Р. Г., Шарипо, Д. С., Зусманова, И. С.
  
  Влияние продолжительности ферментации закваски на процесс приготовления теста и качество готовых изделий из пшеничной муки, [Текст] Могилев : МГУП , 2018 .- ил. Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 203-204, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)
• Использование ферментных препаратов при производстве пастильных изделий
  Машкова, И. А., Шарипо, Д. С., Говор, О. А., Васильцова, К. О.
  
  Использование ферментных препаратов при производстве пастильных изделий, [Текст] Могилев : МГУП , 2018 .- Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 255-256, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)