Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Талейсник, М. А.

Книги. Авторы - Талейсник, М. А.

• Перспективы использования полуфабрикатов из овощей и фруктов в технологии сахарного печенья
  Савенкова, Т. В., Мистенева, С. Ю., Талейсник, М. А., Солдатова, Е. А., Щербакова, Н. А., Мистенёва, С. Ю., Гарасимов, Т. В.
  
  Перспективы использования полуфабрикатов из овощей и фруктов в технологии сахарного печенья, [Текст] Минск : Беларуская навука , 2017 .- ил., табл. Наука, питание и здоровье, Минск : Беларуская навука, 2017, С. 460-463, RU/IS/BASE/564921395, 978-985-08-2149-2
• Научные основы получения мучных кондитерских изделий с заданными свойствами и структурой
  Талейсник, М. А., Щербакова, Н. А., Солдатова, Е. А., Герасимов, Т. В., Мистенёва, С. Ю.
  
  Научные основы получения мучных кондитерских изделий с заданными свойствами и структурой, [Текст] Минск : Беларуская навука , 2017 .- ил. Наука, питание и здоровье, Минск : Беларуская навука, 2017, С. 464-466, RU/IS/BASE/564921395, 978-985-08-2149-2