Зависимость степени гидролиза дрожжевого белка от специфичности ферментов протеолитического действия
Серба, Е. М., Поляков, В. А., Оверченко, М. Б., Погоржельская, Н. С., Курбатова, Е. И., Римарева, Л. В.
Зависимость степени гидролиза дрожжевого белка от специфичности ферментов протеолитического действия, [Текст]
Москва :
Центр "Биоинженерия" РАН ,
2014 .-
ил., табл.
Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана, Москва : Центр "Биоинженерия" РАН, 2014, С. 287-292, RU/IS/BASE/536232146, 978-5-4253-0733-0
