Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Цапалова, И. Э.

Книги. Авторы - Цапалова, И. Э.

• Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность
  Цапалова, И. Э., Маюрникова, Л. А., Позняковский, В. М., Степанова, Е. Н.
  
  Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность, Текст, учебное пособие для вузов по специальности 351100 - Товароведение и экспертиза товаров и другим технологическим специальностям пищевого профиля, под общ. ред. В. М. Позняковского Новосибирск, Сибирское университетское издательство, 2007 284 с, ил
• Экспертиза грибов
  Цапалова, И. Э., Бакайтис, В. И., Кутафьева, Н. П., Позняковский, В. М.
  
  Экспертиза грибов, Текст, учебное пособие для вузов, под ред. В. М. Позняковского Новосибирск, Сиб. унив. изд-во : Изд-во Новосиб. ун-та, 2002 255 с., ил