Антиоксиданты растительного происхождения
Мурашова, Д. Н., Макарова, Н. В.
Антиоксиданты растительного происхождения, [Текст]
Москва :
МГУПП ,
2008 .-
Технологии и продукты здорового питания. Функциональные пищевые продукты, Москва : МГУПП, 2008, Ч. II. - С. 133-137, RU/IS/BASE/509884890, 978-5-9920-0029-0