Технология переработки растениеводческой продукции
Личко, Н. М., Курдина, В. Н., Мельников Е. М., Елисеева, Л. Г.
Технология переработки растениеводческой продукции, [Текст], учебник для средних специальных учебных заведений по специальности 3108 "Хранение и переработка растениеводческой продукции", под ред. Н. М. Личко
Москва :
КолосС ,
2008 .-
583 с .-
ил
