Микробиология, санитария и гигиена
Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна, Кудряшова, Александра Андреевна, Дедюхина, Валентина Петровна
Микробиология, санитария и гигиена, Текст, учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания", "Стандартизация и сертификация", Отраслевой центр повышения квалификации работников торговли
Москва, Деловая литература, 2001
378 с., ил
