Социально-экономическая программа создания промышленного производства продуктов питания на основе вакуумной сублимационной сушки
Изотова, Т. И., Газина, Т. П.
Социально-экономическая программа создания промышленного производства продуктов питания на основе вакуумной сублимационной сушки, [Текст]
Москва :
МГУПП ,
2008 .-
Технологии и продукты здорового питания. Функциональные пищевые продукты, Москва : МГУПП, 2008, Ч. II. - С. 239-244, RU/IS/BASE/509884890, 978-5-9920-0029-0
