Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Валялкина, Е. М.

Книги. Авторы - Валялкина, Е. М.

• Влияние гранулометрического состава и текстуры белков молока в микропартикулированной форме на их свойства
  Валялкина, Е. М., Прокопьев, Н. А.
  
  Влияние гранулометрического состава и текстуры белков молока в микропартикулированной форме на их свойства, [Текст] Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности" , 2012 .- Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2012, Вып. 6. - С. 138-146, RU/IS/BASE/406200835, 2220-8755
• Оценка уровней содержания и методов контроля соматических клеток и других показателей качества в козьем молоке
  Валялкина, Е. М., Прокопьев, Н. А.
  
  Оценка уровней содержания и методов контроля соматических клеток и других показателей качества в козьем молоке, [Текст] Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности" , 2012 .- Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2012, Вып. 6. - С. 156-177, RU/IS/BASE/406200835, 2220-8755