-
Техника пищевых производств малых предприятий
Антипов, С. Т., Добромиров, В. Е., Ключников, А. И., Моисеева, И. С.
Техника пищевых производств малых предприятий, [Текст], учебное пособие для вузов по специальности "Пищевая инженерия малых предприятий" направления "Пищевая инженерия", под ред. В. А. Панфилова
Москва :
КолосС ,
2007 .-
695 с .-
ил
-
Машины и аппараты пищевых производств
Антипов, С. Т., Кретов, И. Т., Остриков, А. Н., Панфилов, В. А., Ураков, О. А.
Машины и аппараты пищевых производств, Текст, учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия" : в 2 кн., под ред. В. А. Панфилова, Кн. 1
Москва, Высшая школа, 2001
704 с., ил
-
Машины и аппараты пищевых производств
Антипов, С. Т., Кретов, И. Т., Остриков, А. Н., Панфилов, В. А.
Машины и аппараты пищевых производств, Текст, учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия" : в 2 кн., под ред. В. А. Панфилова, Кн. 2
Москва, Высшая школа, 2001
С. 708-1384, ил
Сплошная пагинация .-
