Труды Ленинградского технологического института пищевой промышленности
Корчинский, А. И., Иванов, С. З., Малков, А. М., Месонжик, А. Я., Гончарова, Л. А., Лакоткин, . Ю., Мартыненко, К. Д., Агеев, Л. М.
Труды Ленинградского технологического института пищевой промышленности, [Текст], [сборник], Министерство высшего образования СССР, Ленинградский технологический институт пищевой промышленности ; [редкол.: канд. техн. наук, доц. Л. Л. Добросердов (отв. ред.) и др.], Т. II (X)
Ленинград :
Издательство Ленинградского государственного университета им. А. А. Жданова ,
1951 .-
216 с. .-
ил., табл.
