Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Производство мясорастительных полуфабрикатов из фарша птицы
Поиск

Производство мясорастительных полуфабрикатов из фарша птицы

Авторы: Божко, С. Д. Левочкина, Л. В. Ершова, Т. А.
Подробная информация
Индекс УДК 664:637.521:637.54
Производство мясорастительных полуфабрикатов из фарша птицы
Текст
Хранение и переработка сельхозсырья
2011
№ 3. - С. 19-20