Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Использование белков молока при производстве творога и творожных изделий
Поиск

Использование белков молока при производстве творога и творожных изделий

Подробная информация
Индекс УДК 664
Использование белков молока при производстве творога и творожных изделий
Текст
Молочный продукт
2009
№ 5.- С. 15-16