Поиск

Изменение в составе летучих компонентов при хранении сухих белых грибов (Boletus edulis)

Авторы: Мишарина, Т. А. Теренина, М. Б. Крикунова, Н. И. Медведева, И. Б. Мухутдинова, С. М. Жарикова, Г. Г.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/290698950
Дата корректировки 19:33:10 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 630*28:547.464
Мишарина, Т. А.
Изменение в составе летучих компонентов при хранении сухих белых грибов (Boletus edulis)
Текст
Библиография Библиогр.: 25 назв.
летучие соединения
сухие белые грибы
газовая хроматография
спектрометрия
сушка грибов
запахи
Теренина, М. Б.
Крикунова, Н. И.
Медведева, И. Б.
Мухутдинова, С. М.
Жарикова, Г. Г.
Химия растительного сырья
2008
№ 4.- С. 113-118
Тип документа b