Поиск

Кинетика набухания зерновых хлопьев

Авторы: Яковлева, Т. В. Шамкова, Н. Т. Резник, Ю. А.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/273071952
Дата корректировки 19:20:25 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.696
Яковлева, Т. В.
Кинетика набухания зерновых хлопьев
Текст
Библиография Библиогр.: 9 назв.
зерновые хлопья
пищевая промышленность
Шамкова, Н. Т.
Резник, Ю. А.
Пищевая технология. Изв. вузов
2008
№ 2-3.- С.40-42
Тип документа b