| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/232211938 |
| Дата корректировки | 18:49:27 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 614.715:664.951.3 |
| Ким, И. Н. | |
|
Изменение содержания N-нитрозоаминов при хранении рыбы холодного копчения Текст |
|
| Библиография | Библиогр. : 17 назв. |
|
канцерогенные вещества безопасность пищевых продуктов рыба холодного копчения |
|
|
Ким, Г. Н. Кривошеева, Л. В. Хитрово, И. А. |
|
| Источник информации |
Хранение и переработка сельхозсырья 2007 № 3 .- С. 23-26 Хранение и переработка сельхозсырья 2007 |
| Тип документа | b |
