| Индекс УДК |
664.0 613.2/.3 |
|
Продукты геродиетического питания. Перспективные исследования [Текст] С. В. Фелик [и др.] |
|
| Аннотация | Цель работы - создание технологии кисломолочных продуктов для геродиетического питания повышенной биологической ценности путем использования специальных добавок. |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 4. - С. 111-113 |
