| Индекс УДК | 579.678 |
| Автор | Сон, О. М. |
| Заглавие | О безопасности сырокопченых колбасных изделий |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | продовольственная безопасность |
| Другие авторы | Подволоцкая, А. Б. |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2015 |
| Прочая информация | № 11. - С. 20-23 |
