| Индекс УДК |
636.2 636.081 |
|
Показатели качества мяса молодняка, полученного от скрещивания коров черно-пестрой породы с быками специализированных мясных пород И. Г. Зубко, Л. А. Танана, И. С. Петрушко |
|
| Аннотация | Изучение показателей качества мяса черно-пестрых, герефорд- и абердин-ангусс быков. |
| Ключевые слова |
животноводство говядина мясное скотоводство пищевая ценность качество мяса нутрициология абердин-ангусс быки быки абердин-ангусс герефорд-ангусс быки быки герефорд-ангусс |
| Место и дата издания | 2015 |
| Прочая информация | Т. 59, № 1. - С. 118-122 |
| Название источника | Доклады Национальной академии наук Беларуси |
