| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/471971462 |
| Дата корректировки | 22:04:09 13 октября 2015 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.051 |
| Уланова, Р. В. | |
|
Новый регулятор кислотности для пищевой промышленности Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 8 назв. |
|
молочная сыворотка молочнокислые бактерии охрана окружающей среды пищевые подкислители |
|
| Кравченко, И. К. | |
|
Пищевая промышленность 2014 № 10. - С. 40-43 |
|
| Тип документа | b |
