Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Использование водно-спиртовых экстрактов из дальневосточных дикоросов в технологии крепких алкогольных напитков
Поиск

Использование водно-спиртовых экстрактов из дальневосточных дикоросов в технологии крепких алкогольных напитков

Авторы: Палагина, М. В. Тельтевская, О. П. Шморгун, А. А. Ширшова, А. А. Фищенко, Е. С. Зямалова, К. Э.
Подробная информация
Индекс УДК 663.2:633.8
Использование водно-спиртовых экстрактов из дальневосточных дикоросов в технологии крепких алкогольных напитков
Текст
Другие авторы Тельтевская, О. П.
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 5-6. - С. 56-59