Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Использование биомодифицированной соевой окары в технологии пищевой продукции
Поиск

Использование биомодифицированной соевой окары в технологии пищевой продукции

Авторы: Кузнецова, А. А. Слуцкая, Т. Н. Левочкина, Л. В. Кушнаренко, Л. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.093.8:635.655
Использование биомодифицированной соевой окары в технологии пищевой продукции
Текст
Другие авторы Слуцкая, Т. Н.
Пищевая промышленность
2014
№ 2. - С. 24-26