Поиск

Влияние электростатического поля на гидратируемость фосфолипидных мисцелл

Авторы: Пащенко, В. Н. Герасименко, Е. О. Белина, Н. Н. Миракова, Т. Ю.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/235017765
Дата корректировки 21:33:44 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 665.3:621.3.035.463
Пащенко, В. Н.
Влияние электростатического поля на гидратируемость фосфолипидных мисцелл
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил.
Библиография Библиогр.: 2 назв.
фосфолипиды
гидратация
электропроводность
Герасименко, Е. О.
Белина, Н. Н.
Миракова, Т. Ю.
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 1. - С. 37-39
Тип документа b