Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Влияние электростатического поля на гидратируемость фосфолипидных мисцелл
Поиск

Влияние электростатического поля на гидратируемость фосфолипидных мисцелл

Авторы: Пащенко, В. Н. Герасименко, Е. О. Белина, Н. Н. Миракова, Т. Ю.
Подробная информация
Индекс УДК 665.3:621.3.035.463
Влияние электростатического поля на гидратируемость фосфолипидных мисцелл
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 1. - С. 37-39