-
Технологические основы организации экологически безопасного функционирования системы водоотведения
Шаманский, С. И., Бойченко, С. В., Матвеева, И. В.
Технологические основы организации экологически безопасного функционирования системы водоотведения, [[Текст]], С. И. Шаманский, С. В. Бойченко, И. В. Матвеева
1 рис.
// Энерготехнологии и ресурсосбережение .-
2017 .-
№ 2. - С. 59-66 .-
-
Проблемы управления экологической безопасностью агроэкосистемы
Матвеева, И. В.
Проблемы управления экологической безопасностью агроэкосистемы, [Текст]
Охрана окружающей среды и природопользование, 2013, № 3. - С. 44-49
-
Технологические аспекты криогенных технологий хлебобулочных изделий с использованием Carbo activatus
Белявская, И. Г., Лабутина, Н. В., Балыхин, М. Г., Юркина, К. С., Никифорова, Д. С., Матвеева, И. В.
Технологические аспекты криогенных технологий хлебобулочных изделий с использованием Carbo activatus, [[Текст]], И. Г. Белявская [и др.]
4 табл., 2 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 3. - С. 40-44 .-
-
Применение фосфолипазы в хлебопекарном производстве [Текст]
Чурилина, Н. В., Матвеева, И. В.
Применение фосфолипазы в хлебопекарном производстве [Текст]
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки , 2006, № 1 .- С. 26-29
-
Ферментные препараты: безопасность, инновационные применения, защита окружающей среды
Матвеева, И. В., Мартвнов, В. Ю.
Ферментные препараты: безопасность, инновационные применения, защита окружающей среды, [Текст]
ил.
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2010, № 2.- С. 24-28
-
Ферментные технологии в производстве и модификации жиров - современный взгляд и перспективы применения
Матвеева, И. В., Кован, Д., Холм, Ханс Кристиан
Ферментные технологии в производстве и модификации жиров - современный взгляд и перспективы применения, [Текст]
ил.
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2010, № 2.- С. 30-32
-
Влияние аскорбиновой кислоты на свойства теста и качество хлеба
Бобышев, К. А., Матвеева, И. В., Юдина, Т. А.
Влияние аскорбиновой кислоты на свойства теста и качество хлеба, [Текст]
табл.
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2013, № 1. - С. 52-55
