-
Использование семян льна при разработке рецептуры шоколада
Клочкова, И. С., Масленникова, Е. В.
Использование семян льна при разработке рецептуры шоколада, Ирина Сергеевна Клочкова, Евгения Владимировна Масленникова
2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 11. - С. 15-17 .-
-
Использование имбиря при разработке рецептуры мармелада
Клочкова, И. С., Масленникова, Е. В.
Использование имбиря при разработке рецептуры мармелада, Ирина Сергеевна Клочкова, Евгения Владимировна Масленникова
2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 8. - С. 32-34 .-
-
Использование зеленого чая матча при разработке рецептуры кекса
Клочкова, И. С., Масленникова, Е. В.
Использование зеленого чая матча при разработке рецептуры кекса, Ирина Сергеевна Клочкова, Евгения Владимировна Масленникова
2 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 12. - С. 104-106 .-
-
Использование зеленого чая матча при разработке рецептуры кекса
Клочкова, И. С., Масленникова, Е. В.
Использование зеленого чая матча при разработке рецептуры кекса, Ирина Сергеевна Клочкова, Евгения Владимировна Масленникова
2 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 12. - С. 104-106 .-
-
Использование нетрадиционного сырья при разработке рецептур хлебобулочных изделий
Клочкова, И. С., Масленникова, Е. В.
Использование нетрадиционного сырья при разработке рецептур хлебобулочных изделий, И. С. Клочкова, Е. В. Масленникова
1 рис., 2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 4. - С. 32-35 .-
