Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Ключевые слова
4. эмульсионный масложировой соус

Статьи. Ключевые слова - эмульсионный масложировой соус

• Обогащение эмульсионных масложировых соусов-кремов биойодом
  Шаурина, О. С., Восканян, О. С., Люблинский, С. Л.
  
  Обогащение эмульсионных масложировых соусов-кремов биойодом, [Текст] Масложировая промышленность, 2014, № 3. - С. 37-38