Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Обогащение эмульсионных масложировых соусов-кремов биойодом
Поиск

Обогащение эмульсионных масложировых соусов-кремов биойодом

Авторы: Шаурина, О. С. Восканян, О. С. Люблинский, С. Л.
Подробная информация
Индекс УДК 664.346
Обогащение эмульсионных масложировых соусов-кремов биойодом
Текст
Масложировая промышленность
2014
№ 3. - С. 37-38