Приготовление коньячных дистиллятов с добавлением в виноматериал спирта-сырца из дрожжевых осадков
Мишиев, П. Я., Гаджиев, М. С., Алиев, А. Р., Мудунов, Э. Г.
Приготовление коньячных дистиллятов с добавлением в виноматериал спирта-сырца из дрожжевых осадков, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 4. - С. 79-81