Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Приготовление коньячных дистиллятов с добавлением в виноматериал спирта-сырца из дрожжевых осадков
Поиск

Приготовление коньячных дистиллятов с добавлением в виноматериал спирта-сырца из дрожжевых осадков

Авторы: Мишиев, П. Я. Гаджиев, М. С. Алиев, А. Р. Мудунов, Э. Г.
Подробная информация
Индекс УДК 663.241
Приготовление коньячных дистиллятов с добавлением в виноматериал спирта-сырца из дрожжевых осадков
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2012
№ 4. - С. 79-81