-
Методология разработки пищевых продуктов
Золотин, А. Ю., Симоненко, С. В., Антипова, Т. А., Фелик, С. В., Симоненко, Е. С., Седова, А. Е.
Методология разработки пищевых продуктов, А. Ю. Золотин, С. В. Симоненко, Т. А. Антипова [и др.]
1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 11. - С. 50-55 .-
-
Роль ингредиентов в формировании потребительской ценности пищевого продукта
Золотин, А. Ю., Симоненко, Е. С., Симоненко, С. В.
Роль ингредиентов в формировании потребительской ценности пищевого продукта, А. Ю. Золотин, С. В. Симоненко, Е. С. Симоненко
7 табл.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 3. - С. 29-33 .-
-
Методические подходы к разработке пищевых продуктов с высокой потребительской ценностью
Золотин, А. Ю., Симоненко, С. В., Копытко, М. С.
Методические подходы к разработке пищевых продуктов с высокой потребительской ценностью, А. Ю. Золотин, С. В. Симоненко, М. С. Копытко
1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 10. - С. 35-37 .-
-
Потребительская ценность пищевого продукта и системогенез производства
Золотин, А. Ю., Симоненко, Е. С., Симоненко, С. В., Копытко, М. С.
Потребительская ценность пищевого продукта и системогенез производства, А. Ю. Золотин, С. В. Симоненко, Е. С. Симоненко, М. С. Копытко
1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 10. - С. 38-40 .-
-
Методология разработки пищевых продуктов с потенциально высокой потребительской ценностью
Золотин, А. Ю., Симоненко, С. В., Щебетова, Е. И., Симоненко, Е. С.
Методология разработки пищевых продуктов с потенциально высокой потребительской ценностью, Александр Юрьевич Золотин, Сергей Владимирович Симоненко, Екатерина Игоревна Щебетова, Елена Сергеевна Симоненко
4 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 11. - С. 33-37 .-
-
Принципы разработки пищевых продуктов потенциально высокой потребительской ценности
Щебетова, Е. И., Золотин, А. Ю., Симоненко, С. В., Симоненко, Е. С.
Принципы разработки пищевых продуктов потенциально высокой потребительской ценности, Екатерина Игоревна Щебетова, Александр Юрьевич Золотин, Сергей Владимирович Симоненко, Елена Сергеевна Симоненко
1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 11. - С. 85-87 .-
