Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Алпатова, Н. В.

Статьи. Автор - Алпатова, Н. В.

• Адаптация методики количественного определения сквалена в погонах дистилляции подсолнечных масел
  Дубровская, И. А., Герасименко, Е. О., Слободяник, М. В., Сонин, С. А., Алпатова, Н. В., Заболотний, А. В.
  
  Адаптация методики количественного определения сквалена в погонах дистилляции подсолнечных масел, Дубровская И. А., Герасименко Е. О., Слободяник М. В. [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2021 .- № 5/6 (383-384). - С. 77-84 .-
• Оптимизация условий ферментативного гидролиза для выделения гликолипидов из фосфатидных концентратов
  Герасименко, Е. О., Слободяник, М. В., Шаззо, А. Ю., Ильинова, С. А., Жданов, Д. Д., Алпатова, Н. В.
  
  Оптимизация условий ферментативного гидролиза для выделения гликолипидов из фосфатидных концентратов, Герасименко Е. О., Слободяник М. В., Шаззо А. Ю. [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2023 .- № 2/3 (392). - С. 47-51 .-