Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Ситун, Н. В.

Статьи. Автор - Ситун, Н. В.

• Обоснование применения пищевой добавки ликопина в производстве вареных колбасных изделий
  Ситун, Н. В., Текутьева, Л. А., Фищенко, Е. С., Сон, О. М., Ершова, Т. А., Бобченко, В. И., Коршунова, А. Е.
  
  Обоснование применения пищевой добавки ликопина в производстве вареных колбасных изделий, [Текст] ил. Пищевая промышленность, 2015, № 12. - С. 44-46
• Вареные колбасные изделия с использованием пищевой добавки "Ликопин"
  Ситун, Н. В., Текутьева, Л. А., Фищенко, Е. С., Сон, О. М., Бобченко, В. И.
  
  Вареные колбасные изделия с использованием пищевой добавки "Ликопин", [Текст] ил., табл. Пищевая промышленность, 2016, № 12. - № 12. - С. 12-14