Исследование динамики витаминного состава овощного сырья в процессе переработки БГТУ |
|
Новые технологии в химической промышленности : материалы Международной научно-технической конференции, 20-22 ноября 2002 г. Минск, 2002 Ч. 1. - С. 314-317 |