| Индекс УДК | 637.07 |
| Автор | Шачек, Татьяна Михайловна |
|
Планирование эксперимента при оценке сроков годности пищевой продукции Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2023 |
| Ключевые слова | мясная продукция |
| Другие авторы | Зеленкова, Елена Николаевна |
|
Труды БГТУ. Сер. 2, Химические технологии, биотехнологии, геоэкология 2023 № 1 (265). - С. 5-14 RU/IS/BASE/731761363 [ко всему сборнику] Издается с июля 1993 года 2520-2669 |
