| Индекс УДК | 664.02:005.745(06) |
| Автор | Акулич, А. В. |
|
Техника и технология пищевых производств Текст тезисы докладов VIII Международной научно-технической конференции, Могилев, 27 - 28 апреля 2011 года : в 2 ч. Министерство образования Республики Беларусь, Могилевский государственный университет продовольствия ; [редкол.: Акулич, А. В. (отв. ред.) и др.] Ч. 2 |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2011 |
| Объем | 271 с. |
| Аннотация | Включены тезисы докладов участников конференции, посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии. |
| Ключевые слова | техника пищевых производств |
