Оценка пригодности яблок белорусского сортимента для переработки на чипсы
Никитенко, Анастасия Николаевна, Егорова, Зинаида Евгеньевна
Оценка пригодности яблок белорусского сортимента для переработки на чипсы, [Текст]
Самохваловичи :
Институт плодоводства ,
2012 .-
ил., табл.
Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях, Самохваловичи : Институт плодоводства, 2012, С. 182-187, RU/IS/BASE/576173227
