Витамины и растительные сапонины в производстве функциональных маргаринов и спредов, обладающих антиоксидатными свойствами
Медведев, Д. А.
Витамины и растительные сапонины в производстве функциональных маргаринов и спредов, обладающих антиоксидатными свойствами, [Текст]
Минск :
БГТУ ,
2013 .-
ил.
Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология, 2013, С. 228-230, RU/IS/BASE/431698302, [ко всему сборнику] Издается с июля 1993 года
