-
Контроль содержания транс-изомеров ненасыщенных жирных кислот в жирах промышленной переработки
Кулакова, А. Н., Глоба, И. И.
Контроль содержания транс-изомеров ненасыщенных жирных кислот в жирах промышленной переработки, Текст, БГТУ
Табл. 1
Ресурсо- и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии : материалы Международной научно-технической конференции, 16-18 ноября 2005 года, Минск, 2005, Ч. 2. - С. 172-175
-
Влияние термообработки на накопление транс-изомеров ненасыщенных жирных кислот в растительных маслах
Кулакова, А. Н., Глоба, И. И., Старовойтова, И. И.
Влияние термообработки на накопление транс-изомеров ненасыщенных жирных кислот в растительных маслах, Текст
Табл. 2
Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2004, Вып. 14. - С. 27-28
-
Содержание транс-изомеров ненасыщенных кислот в маргаринах
Кулакова, А. Н., Глоба, И. И., Лугин, В. Г.
Содержание транс-изомеров ненасыщенных кислот в маргаринах, Текст
Табл. 3
Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2006, Вып. 14. - С. 29-31
-
Современные методы определения ненасыщенных кислот
Глоба И.И., Кулакова А.Н.
Современные методы определения ненасыщенных кислот, М-во образования РБ; БГТУ
Новейшие достижения в области импортозамещения в химической пром-сти и пр-ве строит.материалов:Материалы Междунар.науч.-технической конф.,26-28 нояб.2003 г., Мн.,2003, С.519-521