Технология переработки жиров. Лабораторный практикум
Андрюхова, Марина Валерьевна, Сосновская, Александра Андреевна
Технология переработки жиров. Лабораторный практикум, [Текст], учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности 1-48 02 01 "Биотехнология" специализации 1-48 02 01 03 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" : в 2 ч., Белорусский государственный технологический университет, Ч. 1
Минск :
БГТУ ,
2021 .-
150 с. .-
ил., табл., схем.
