Характеристика заквасочных штаммов бактерий рода lactoococcus
Чаевская, Т. В., Ященя, Н. С., Белясова, Н. А., Гриц, Н. В.
Характеристика заквасочных штаммов бактерий рода lactoococcus, БГТУ
Разработка импортозамещающих технологий и материалов в химической промышленности : материалы международной научно-технической конференции, 20-22 октября 1999 г., Минск, 1999, С. 232-236