Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Труды сотрудников БГТУ
3. Авторы
4. Травкина, С. Г.

Труды сотрудников БГТУ. Авторы - Травкина, С. Г.

• Роль студенческих олимпиад в области управления качеством в подготовке инженеров по сертификации
  Егорова, Зинаида Евгеньевна , Шачек, Татьяна Михайловна, Зеленкова, Елена Николаевна, Травкина, С. Г.
  
  Роль студенческих олимпиад в области управления качеством в подготовке инженеров по сертификации, [Текст] табл. Качество подготовки специалистов в техническом университете: проблемы, перспективы, инновационные подходы: материалы II Международной научно-методической конференции, 20-21 ноября 2014 г., Могилев : МГУП, 2014, С. 32-35
• Сравнительная оценка результатов микробиологических исследований классическим методом и с использованием готовых микробиологических подложек
  Егорова, Зинаида Евгеньевна , Травкина, С. Г., Гудинская, О. В., Гончарова, Н. В.
  
  [Текст], БГТУ, кафедра физико-химических методов сертификации продукции, Сравнительная оценка результатов микробиологических исследований классическим методом и с использованием готовых микробиологических подложек ил.1 Международная научно-техническая конференция "Ресурсо-и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии" : материалы конференции, Минск, 19-20 ноября 2008 г.: в 2 ч., Минск, 2008, Ч. 2 .- С. 181-183
• К вопросу о целесообразности нормирования микробиологических показателей сырья, применяемого в хлебопекарной промышленности
  Травкина, С. Г., Егорова, Зинаида Евгеньевна
  
  К вопросу о целесообразности нормирования микробиологических показателей сырья, применяемого в хлебопекарной промышленности, [Текст] ил.4, табл.1 Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2008, Вып. XVI .- С. 205-209
• Статистический контроль качества в пищевой промышленности
  Шачек, Татьяна Михайловна, Богдан, Е. Н., Травкина, С. Г.
  
  Статистический контроль качества в пищевой промышленности, [Текст] ил.3, табл.1 Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ и биотехнология , 2009, Вып.XVII.- С. 215-219
• Изменение состава микробиоты зернового сырья в процессе производства хлеба заварных сортов
  Травкина, С. Г., Егорова, Зинаида Евгеньевна
  
  Изменение состава микробиоты зернового сырья в процессе производства хлеба заварных сортов, [Текст] табл.5 Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ и биотехнология , 2009, Вып. XVII. - С. 226-231
• Определение показателя a{w} на приборе Roremeter RM-10"
  Егорова, Зинаида Евгеньевна , Никитенко, Анастасия Николаевна, Гудинская, О. В., Травкина, С. Г.
  
  Определение показателя a{w} на приборе Roremeter RM-10", [Текст]
• Изучение токсичности микромицетов, выделенных из продуктов растительного происхождения
  Егорова, Зинаида Евгеньевна , Никитенко, Анастасия Николаевна, Травкина, С. Г., Аверина, С. И., Лихтарович, Е. С., Грачева, О. И.
  
  Изучение токсичности микромицетов, выделенных из продуктов растительного происхождения, [Текст], БГТУ Могилев : МГУП , 2011 .- Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2011, Ч. 1. - С. 117-118, RU/IS/BASE/380641480, 978-985-6979-15-9
• Влияние уксусной кислоты и ферментных препаратов на стойкость и свежесть заварного хлеба
  Травкина, С. Г., Егорова, Зинаида Евгеньевна
  
  Влияние уксусной кислоты и ферментных препаратов на стойкость и свежесть заварного хлеба, [Текст] Вестник Международной академии холода, 2016, № 1. - С. 30-35