| Индекс УДК | 663.126(047.31) |
|
Влияние экстракта голубики (Vaccinium L.) на биотехнологические свойства хлебопекарных дрожжей Saccharomyces cerevisiae Текст отчет о НИР (заключительный) Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" (БГТУ) ; рук.: Е. А. Флюрик, Н. В. Бушкевич ; исполн.: Н. В. Бушкевич |
|
| Основные сведения об издании | ГБ 21-059 ; Рег. № 20211221 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 9845н.о |
| Место издания | Минск |
| Дата издания оригинала | 2021 |
| Объем | 32, [8] с. |
| Ключевые слова | голубика |
