| Индекс УДК | 664.8.047 |
|
Анализ опасностей, выбор мер контроля и идентификация критических контрольных точек при производстве продуктов из картофеля на ОАО "Машпищепрод" Текст отчет о НИР (заключительный) Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, С. Г. Травкина |
|
| Основные сведения об издании | ХД 13-081 ; ГР 20131098 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 8300н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания оригинала | 2015 |
| Объем | 56, [5] с. |
| Ключевые слова | продукты из картофеля |
