Поиск

Изучение с использованием ДНК-технологий видового разнообразия прокариот, обусловливающих порчу продуктов и вызывающих пищевые отравления, для разработки прогностических моделей

Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/478190329
Дата корректировки 16:51:07 24 марта 2015 г.
Номер государственной регистрации 20141332
Цена, тираж б. ц.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 663.4; 663.86.054.2:005.6(476)
Полочн. индекс 8193н.о.
Изучение с использованием ДНК-технологий видового разнообразия прокариот, обусловливающих порчу продуктов и вызывающих пищевые отравления, для разработки прогностических моделей
Текст
отчет о НИР (промежуточный)
Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, Н. А. Белясова, А. Н. Никитенко, Е. Ф. Чернявская
Основные сведения об издании ГБ 14-175 ; ГР 20141332
Дополнительные сведения об издании Инв. 8193н.о.
Место издания Минск
Дата издания оригинала 2014
Объем 35, [3] с.
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
Ключевые слова прогностические модели
микробиологическая порча
патогенные микроорганизмы
факторы производственной среды
пищевые продукты растительного происхождения
ДНК-технологии
прокариоты
пищевые отравления
микроорганизмы-контаминанты
ДНК-секвенирование
микробиоты
овощи
яблоки
консервы из овощей и фруктов
штаммы бактерий
Тип документа m