| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/475249406 |
| Дата корректировки | 12:27:10 6 февраля 2015 г. |
| Номер государственной регистрации | 20131098 |
| Цена, тираж | б. ц. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.8.047 |
| Полочн. индекс | 8092н.о. |
|
Анализ опасностей, выбор мер контроля и идентификация критических контрольных точек при производстве продуктов из картофеля на ОАО "Машпищепрод" Текст отчет о НИР (промежуточный) Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, С. Г. Травкина, Е. Н. Зеленкова |
|
| Основные сведения об издании | ХД 13-081 ; ГР 20131098 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 8092н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания | 2014 |
| Объем | 43 с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл., прил. |
| Ключевые слова | картофель |
|
продукты из картофеля пюре картофельное сушеный картофель картофелепродукты картофелепродукт "Оригинальный" критические контрольные точки анализ опасностей система мониторинга План НАССР руководство по системе НАССР безопасность производство продуктов снэки |
|
| Тип документа | m |
