| Индекс УДК | 664.8.022+663.81 |
|
Разработка и внедрение комплексной технологии переработки моркови с получением морковного сока прямого отжима и соковой продукции на его основе. ГП "Инновационные биотехнологии". Подпрограмма "Биотехнологии в пищевой промышленности" Текст отчет о НИР (заключительный) : [в 2 ч.] Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, И. Н. Стигайло, Е. И. Ловенецкая, Т. М. Шачек, Е. Н. Зеленкова, О. В. Гудинская, Е. С. Патей, Н. П. Комар Ч. 1, 2 |
|
| Основные сведения об издании | БС 10-036 ; ГР 20100861 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 7581н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания оригинала | 2012 |
| Объем | 287, [10] с. |
| Ключевые слова | морковный сок |
